top of page

京都・綾部「手打ちそば ゆにわ」いよいよオープン!

こんにちは!

ゆにわ流メルマガ編集部の今西です。



本日は「ゆにわの新店舗」開店のお知らせです^^




これまで、ゆにわでは


・洋菓子店「パティスリーゆにわ」


・日本茶・中国茶専門店「茶肆ゆにわ」


・自家焙煎コーヒーの「シロフクコーヒー」


などなど・・・



本当にたくさんの方の応援をいただき、


飲食店のみならず、


さまざまなお店を作ってきました。




そして2021年。


今年も新しいお店がオープン致します!




それが、京都府綾部市の


『手打ちそば ゆにわ』です。




もともと、自然豊かな綾部の地では、

ゆにわの合宿施設として拠点を置いていました。


そこから、

今では農業、梅作り、焙煎所など


綾部の環境をフル活用して、複数の事業を行うことに。




そして今回、


「綾部にも飲食店があったらいいよね」


「一休みできるカフェスペースも作りたいなぁ」


という声から、




綾部で初の飲食店となる


『手打ちそば ゆにわ』を開店することに。




新店舗では、ゆにわの飲食スタッフが

研究に研究を重ねた、


極上の「おそば」を提供させていただきます。


あたたかいそば、冷たいそば、


天ぷらそば、梅おろしそば…