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失われつつある日の丸「梅干し文化」の危機|セイラ

こんにちは、


ゆにわ梅部のセイラです!



このたび、なんと!


僕たちが作らせていただいている

『寿の梅干し』を、


『むすび大学チャンネル』で

取り上げていただきました♪


動画では、


・本物の梅干しと、調味梅干しの違い


・梅干しは、日本人にとってエネルギー効率の良い食べ物


・昔は、多くの若者が梅干しに助けられていた


というような内容を話しながら、


実際に『寿』の原料となる生梅を作ってくださっている、梅農家・花光さんの農園の様子と、

ご本人のインタビュー映像も収録しています。





『日本のスーパーフード』


と呼ばれるほど、


僕たちの体に合った食品梅干し


その文化を、

今の技術と、知恵でパワーアップし


健康になるのはもちろんのこと、

それを食べることで

体の奥からエネルギーが湧き起こり


元気が出て、憂鬱が吹っ飛ぶような

『1粒』を作る・・。


ゆにわ梅部は、そういう想いで

『寿の梅干し』作りに励んでいます^^


作り方自体も

一般的な『塩漬け』ではなく、


より、ジューシーで

梅の本当の味わいを堪能できる

『梅酢漬け』という製法を取り入れており


その梅に

特別な音楽の振動を聴かせて

エネルギーの高い周波数を加え


天然のオリジナルブレンド塩を投入しながら

酸味と塩味を整え続け


最後にしっかりと天日に干して

一粒一粒丁寧に手で揉んでから

パックに詰め、みなさまにお届けしています


最近は、


あらたに、『寿のしそ梅』の1キロパックも発売したので


ぜひ、まだ一度も食べられたことのない方や


普通の梅干しは食べたことがあるけど

寿シリーズはまだないなぁ、という方には、


一度ご賞味いただきたいです♪


そして、


今、ご家庭に『寿の梅干し』がある、という方は

(ありがとうございます!)


ぜひ、今回あがった動画をご覧いただいてから

食べていただくと、

感じられるものが多くなると思いますので


ぜひ、動画をご覧くださいませ!



では、


お読みいただき、ありがとうございました!


セイラ




 

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