意志を貫くパワーをいただく~ゆにわの開運恵方巻き

最終更新: 1月31日

恵方巻きは完売しました。ありがとうございました。


***


こんにちは!

新年をいかがお過ごしですか?

・今年の目標をたてる

・イメージを広げる

・新しい習慣を始める

などなど、

2021年の良いひな型となるように、と

過ごされた方も多いかもしれません。


忘れてた! と言う人でも大丈夫。

間もなく、もう一度、お正月がやってきます。


旧暦では、2月3日の立春が、元日。

この日から春へと変わる〝始まりの日“なのです。

そして、その前日が、節分ですね。


節分は、新年の準備として

鬼を追い出す「豆まき」をするものですが、

もう一つ、大事な行事があります。

そう、恵方巻のまるかぶり!


願い事をしながら無言で

恵方巻を1本〝丸かぶり〟すると、

福が訪れるといいますが、

とりわけ、


「意志を貫くパワーが欲しい!」


という方には “ 丸かぶり ” おススメですよ。


なぜなら、、、

一本「丸かぶり」、とは、言い換えれば、

途中で途切れないってこと。


自分の意志を、一本の恵方巻のように、

途切れることなく、最後まで貫く、


という気持ちの表れでもあるからです。

そんな姿を見た神様は、きっと温かく

見守ってくださることでしょう。


物事は、すべて「はじまり」が大事です。



新たな一年の良いイメージを持って、

恵方巻をかぶりながら、

決意を宣言してみませんか?


今年のゆにわの「開運恵方巻」は、

サラダ巻と海鮮巻の2種類をご用意します。

やさしい甘さが引き立つ具材と古代米の酢飯に 柔らかく煮たとり肉入りのサラダ巻。


もう一つは、豪華な海鮮巻です。



恵方(南南東)を向いて、

丸かぶりでぜひどうぞ!




そして、二月のもう一つの大事な行事が、バレンタイン。

パティスリーゆにわからは、

今年も「幻のカカオマス」と言われる アマゾンカカオを使ったチョコレートをご用意します。

ゆにわとアマゾンカカオの出会いは、 御食事ゆにわのちこ店長が、 とある関西の料理人の勉強会に 参加した所から始まります。


そこで出会ったのが、

カカオの第一人者と言われる

太田哲夫さん。



何気なく彼と話をしている中で、

ゆにわスタッフの夏梅の話になりました。


すると、びっくり!



太田さんも、夏梅と知り合いだったのです。


「これは、ご縁かも!」



そう感じた店長は、

太田さんのカカオマスを使ってみることに。



一番おススメと言われた

無農薬栽培された「アマゾンカカオ」を選びました。


聞いてみると、このアマゾンカカオ、

収穫量が全体のわずか5%という希少な品種。


品質は良いものの、栽培が難しいことから、

市場に出回ることも少ないので

「幻のカカオ」と呼ばれているのだとか。



お味も、とっても魅力的で、

雑味・苦みが少なく、フルーティな香りが特徴。


エキゾチックな甘みに、

心までとろけてしまいそう。



「そんなアマゾンカカオの魅力を

 最大限に味わっていただきたい」


そんな思いで生まれたのが、


ゆにわのガトーショコラと

アソートチョコレートです。



大切な人への贈り物にぜひどうぞ。




ゆにわの開運恵方巻 ご予約受付中!

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毎年ご好評いただいている、

御食事ゆにわの「開運恵方巻」を

ご予約の受付スタートしています。


キレイな古代米のすし飯で、 レタスやきゅうり、人参ナムル、 だし巻き卵、やわらかく煮こんだ鶏肉を巻いた、 目にも楽しい五色の〝恵方巻〟です。

もちろん化学調味料や保存料、着色料は不使用。

エネルギーに満ちた食材で、 心と身体を健やかにととのえます。

新しく始まる春に向けて、まるかぶりでぜひどうぞ!

▼恵方巻の詳細・ご予約はこちら!

https://uni-wa.com/event/ehoumaki/


ーーー


2021/1/24追記

「特製サラダ巻き」は完売いたしました。

「高級海鮮太巻」は販売中です(残りわずか)。


2021/1/31追記

「高級海鮮太巻」も完売いたしました。

ありがとうございました。


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「バレンタインのチョコレート」もご予約スタート!

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バレンタインチョコレートのご予約受付を開始しました❤️


・特製トリュフ

・アマゾンカカオのアソート

・アマゾンカカオで作った特製ガトーショコラ


白砂糖・保存料不使用。

こだわりのカカオマスとカカオバターを 合わせるところから手作りしています。


お受け取りは2/7〜2/14まで。

ガトーショコラは郵送でもお受け取りいただけます。

▼バレンタインのチョコレートの詳細・ご予約はこちら!

https://patisserie-uniwa.com/event/valentine/


最後までお読みいただき、ありがとうございました。


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