シロフクコーヒースタッフのAnneです(｀・ω・)
綾部に新しくできた焙煎所。
ついに本格稼働を始めました・・・！
毎週、お店の定休日にスタッフ総出で
綾部に行き、バシバシ焙煎をしております。
↓こが店長と焙煎士うんちゃん
焼き立てのコーヒー豆に触れると
すごく元気をもらえます(*´ω｀*)
一粒一粒豆を見ていると、
同じ形をした豆はひとつもないことに気づきます。
人と同じように、
それぞれに個性があり、凛としている。
その一粒にも
立派な"いのち"が宿っていると思いながら
いたわるように豆に触れて、
それぞれのいのちが美しく調和するように
願いをこめて、一杯のコーヒーを淹れています。
そうやって、自分の目の前にあるコーヒーに
壮大な物語を感じながら飲むと、
自然と呼吸が深く、整っていくんですよね。
みなさんにもぜひ
自宅でそんな体験をしていただけるように
愛情を注いで焙煎しておりますので、
綾部の自然豊かな空気を感じながら
シロフクコーヒーの一杯をお楽しみください＾＾
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初めてのコメントです！
シロフクコーヒーさんの記事を今日読み始めましたが、とても面白かったです！
特に綾部市にロースターを置かれているという点…
私自身、コーヒーが好きで、特に焙煎は面白そうと考えています。
また、私が綾部の隣町に住んでいることもあり、この田舎町でコーヒーの焙煎に取り組まれていることに、とても興味を持ちました。
突然の連絡で恐縮ですが、シロフクコーヒーさんで焙煎のスタッフを募集されていないでしょうか？
私自身、いずれはこの田舎町で喫茶店を持ちたいと思っていますが、田舎では中々学ぶ場所、機会がありません。
そういった中で、綾部で焙煎されていると聞き、是非勉強させていただき、可能ならスタッフとして一緒に働きたいと考えました。
急な連絡ですが、もし可能なら一度お話しを聞かせていただけると幸いです。
ご無理な話かとは思いますが、一度ご検討のほど、どうぞよろしくお願いします。