お盆は、ご先祖様の霊をお迎えし、
感謝を伝える日として、
古来から大切にされてきました。
また、「あの世のフタが開く日」という意味もあり、
自分の嫌いなところや弱い部分が
でてきやすいという時期でもあるのです。
だからこそ、お盆の過ごし方がとても大切。
そのときのために作られるのが、
「精進料理」とよばれているもの。
精進料理を食べることで、
ご先祖様とつながることができるといわれています。
さて、ちこ店長の最新YouTube動画では、
そんなお盆にふさわしい、
先祖供養のための「ずんだ餅」の作り方を配信中です。
ずんだ餅は、宮城県を中心にした、
すりつぶした枝豆と砂糖を
まぜあわせて作る東北地方の郷土料理。
枝豆といえば、ビールのおつまみの定番ですが、
実は、夏に不足しがちなビタミンやミネラルが
豊富に含まれた栄養満点の食べ物。
ぜひ、大切なご家族とともにご先祖様へ日ごろの感謝を届ける、
「ずんだ餅」を作ってみてください！