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ついに…キタ〜〜〜!!



シロフクスタッフのanneです(`・ω・)



前回のブログでも紹介した、

京都・綾部の焙煎所新設計画・・・



ついに・・・



この時がやってきました・・・


ドコドコドコドコ・・・



焙煎機が届いたアアーーーーー!!!!

:*+.\(( °ω° ))/.:+



(無駄に画像加工にこだわりました)




見てくださいこのブラック×ゴールドの

スタイリッシュなボディー!!

(ジャパネットた○た風に)






こちらの焙煎機は、


ドイツの老舗焙煎機メーカー

「プロバット」社のもので、


ドイツから数ヶ月かけて

船でどんぶらこ〜と京都まで運ばれてきました。



なんと、一度の焙煎で12kgも豆が焼けちゃうのです…!


(ちなみに、シロフク店内にある焙煎機は

1kgのものだったので、

スタッフ一同、大きさに驚愕。笑)




↓大人の男性以上の身長があります…!





先週、シロフクスタッフ全員で綾部に行き、

焙煎機をお迎えして、

一通り使い方を覚えながら


早速テスト焙煎をしてきました。



焙煎機が変われば焼き加減も風味も

すべて変わるので、もろもろ試行錯誤中です。


(絶妙な焙煎度合いを探る過程もまた楽しいです)



今後は主に、


孤高の焙煎士・うんちゃんと、

コーヒーピッキングの守護神ことルワンダ君

(勝手に肩書き決めた)


が、綾部と楠葉を行き来しながら

NEW焙煎所の本格稼働に向けて動いていきます!


(わたしはずっと店頭にいますよ〜!)


引き続き、今後の活動も

楽しみにしていてくださいね(*´ω`*)



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