※2022年のマコモダケ販売は終了しました。
マコモダケは、中華料理や台湾料理の
高級食材として使われている野菜です。
たけのことアスパラを足したような
シャキシャキとした食感で、
ほのかな甘みが特徴です。
炊き込みご飯にしたり、
塩をまぶしてフライパンで炒めたり、
きんぴらにしても美味しいです。
▲調理例：マコモ炊き込みご飯、マコモ豚汁、マコモのソテー
煮ても、炒めても、揚げても、
味噌汁に入れても、
とにかく美味しい～。
たんぱく質、食物繊維、
ミネラル（カリウム）を多く含み
体にも優しい健康野菜です。
もちろん、ゆにわ農園では
無農薬、無肥料、鉄ミネラル化で育てています。
美味しく食べられる旬は
秋のたった1ヶ月だけですので、
この機会にぜひご賞味ください！
マコモダケ500g 1,944円（税込）
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ゆにわ農園
お米も販売中！！