御食事ゆにわより、10月のランチ・ディナーのお知らせです。
10月 季節のランチ-寒露・霜降-
二十四節気の
・寒露（かんろ）
・霜降（そうこう）
この時期にお届けする
季節のランチ
春に北へ飛び立っていった
渡り鳥が舞い戻ってくる
10月上旬を寒露といい
霜降とは、
霜が降り始める10月下旬のこと。
秋が深まり
紅葉も始まります。
そんな時期にぴったりのお料理を
ご用意いたします。
ポタージュには
かぼちゃ
京都・大原で
15年以上ゆにわのお野菜を
自然農法で作っていただいている農家さんの
バターナッツかぼちゃは
この時期の楽しみの1つ！というほど
とっても美味しい・・
西洋かぼちゃと一体感抜群！で
仕上がりました。
前菜には秋のきのこを味わう
特製シーザーサラダ。
メインのお料理は、
3種類のお肉を合わせた
チーズハンバーグを
たっぷりのソースが嬉しい、
ゆにわの炊きたての土鍋ご飯、
お味噌汁、お漬物、梅干しに合う
仕上がりをおたのしみいただけます。
御食事ゆにわといえば
「ご飯」
精米・ピッキングしたてのお米は
水芭蕉が咲く石川県能登産と
京都綾部の畑にて育つまぼろし米を
ブレンドし
自社で開発した こだわりの水
塩と合わせ
炊き立ての土鍋ご飯で
堪能していただけます。
甘味はヨーグルトを
使った一品に
お茶のペアリングも。
夜の部 - 錦 NISIKI - 秋の味覚を堪能フルコース始動
「今できる最高のメニューを」
日本の風土に合わせて実った食材たちが
集まりました
食材の声を聴き
光あふれる料理として
生み出される一瞬一瞬に懸けて
1日1日のご縁を感じながら
お迎えさせていただきます
まぼろしの手巻き寿司ディナー
「このひとときが、ずっと続いてほしい」
と願わずにはいられない、
全身がとろける体験をあなたに。
最高級の海の幸と、
京都府綾部市で自分たちの手で一から作り収穫した
"まぼろし米"のコラボレーションに、
食べた後まで夢心地が続きます。
まぼろしの手巻き寿司ディナーは
10/28(土)・10/29(日)の2日間です。
みなさまの御来店、
スタッフ一同心よりお待ちしております。
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御食事ゆにわ
大阪府枚方市楠葉美咲3丁目12-6[MAP]
LUNCH 12:00-15:00（13:30 L.O）
DINNER 18:00-21:00
定休日：水・木
または
お電話 072-864-5419
受付：9時～12時/15時～19時（木曜休）