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\おせちも出ます/御食事ゆにわ1月のランチ・ディナー[大阪]


ゆにわのおせちをまた食べたいという方、

食べ逃してしまった方も、

今月がチャンスです✨


ランチ・ディナーともに

おせち料理をお出ししていますよ🎍


ぜひ味わいにいらしてください!



1月 季節のランチ-大寒・小寒-





二十四節気の

・小寒(しょうかん)

・大寒(だいかん)

この時期にお届けする

季節のランチ

お正月が終わって

ふだんの生活が落ち着いてくる頃

冷たい風が強まる時期にも

太陽の光が微かな春への移ろいを

感じることができます𓈒𓂂𓏸

始まりのスープは

台湾から仕入れする

なつめや枸杞、

そして朝鮮人参を入れて

ただただじっくりと待って仕上げる

参鶏湯(サムゲタン)から。

新年の五穀豊穣、一家安泰、

子孫繁栄などを願って、

料理一品一品を縁起に見立てている、

御節料理をレストランで最高の状態で

味わえる仕上げで

ご提供します𓈒𓂂𓏸




御食事ゆにわといえば

「ご飯」

精米・ピッキングしたてのお米は

水芭蕉が咲く石川県能登産と

京都綾部の畑にて育つまぼろし米を

ブレンドし

自社で開発した浄水器を通した

こだわりの水

塩と合わせ

炊き立ての土鍋ご飯で

堪能していただけます𓈒𓂂𓏸

甘味は

特製のミルクティーを使って

アイスクリームを

この一品に

ペアリング𓈒𓂂𓏸



 

夜の部 - 初 HATSU -


今月は過去のまぼろしディナーから

最もリクエストの多かった

メニューの復活です!



寒ぶりの最盛期は12月と1月。


お刺身でも美味しい脂ののった

天然の鰤をメインにて

ふんだんにお出しします。


自家製のポン酢やごまだれはお好みで。

〆の米粉のうどんも最高です...


そして

この時期に食べたい食材のひとつ...

それは〝牡蠣〟



昆布の旨みを絶妙な火入れで含ませた

プルプルの牡蠣を、手打ちのパスタで。

この時期だけのハレの料理を

心ゆくまでご堪能ください。



 

まぼろしの手巻き寿司ディナー

「このひとときが、ずっと続いてほしい」

と願わずにはいられない、

全身がとろける体験をあなたに。


最高級の海の幸と、

京都府綾部市で自分たちの手で一から作り収穫した

"まぼろし米"のコラボレーションに、

食べた後まで夢心地が続きます。


まぼろしの手巻き寿司ディナーは

1/20(土)・1/21(日)の2日間です。



みなさまの御来店、

スタッフ一同心よりお待ちしております。



・・・


御食事ゆにわ


大阪府枚方市楠葉美咲3丁目12-6[MAP]

LUNCH 12:00-15:00(13:30 L.O)

DINNER 18:00-21:00

定休日:水・木


または

お電話 072-864-5419

受付:9時~12時/15時~19時(木曜休)








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